Alla inlägg den 3 oktober 2009
I dag åkte dom sista gröna tomaterna in, Arne har som vanligt stått vid spisen och syltat, han gillar sådant. Syltade gröna tomater är så gott till kött. När vi hade växthuset så blev det ett par 10L spänner med gröna tomater. Det är nog många som har gett upp tomatplantarna ute så koka, lite helgpyssel kanske ?
Receptet kommer här:
1 kg gröna tomater.
2 ½ dl. 12% ättiksprit
3 dl. vatten
6 dl. socker
1-2 kanelbitar
10 kryddnejlikor
Picka tomaterna med en nål. Koka dom försiktigt nätt och jämt mjuka i vatten. Låt dem rinna av. Knyt in kryddorna i en tyglapp. Koka upp lagen med ättika, vatten och socker, koka allt i 5 min. Lägg i tomaterna och låt dom koka mjuka. Lyft bort tygpåsen och lägg i krukor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
|||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|