~ ♥ Ruth's tankar ord och gärningar  ♥ ~

Direktlänk till inlägg 27 juni 2007

Några goda recept på vinbär

Av ~ Ruth ~ - 27 juni 2007 13:24

Vinbären börjar nu att mognas, bara ett par dagars sol och värme fattas, men vad skall vi göra med dom sura bären ?

Testa dessa 2 härliga recepten !


Kolapaj med röda vinbär 8-10 portioner


Ingredienser:

100 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning:
2 dl vispgrädde
1 dl sirap
1 dl socker
1 krm salt
3-4 dl röda vinbär

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör och mjöl. Häll i vattnet och arbeta till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt formen stå i kylen i ca 30 min. Nagga med en gaffel. Förgrädda pajen i ca 10 min. Blanda grädde, sirap, socker och salt i en vid kastrull. Låt det koka utan lock till en simmig konsistens 20 min. Lägg vinbären i pajskalet och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt pajen kallna. Garnera med några vinbärsklasar och servera med vispad grädde eller glass. Tips: Vinbären kan bytas ut mot lingon.   


Vanilj-ugnspannkaka med röda vinbär ”4 portioner”

 

Ugnspannkaka brukar gå åt. Den är god som efterrätt eller som mellanmål med ett glas iskall mjölk..

 

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
8 dl Mjölk
4 ägg
½ tsk salt
50 g Svenskt Smör
2 tsk vaniljsocker
½ dl florsocker
1 dl rensade röda vinbär

Till servering:
vinbärsklasar
Vispgrädde


Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Vispa samman mjöl och mjölk till en slät smet. Vispa ner ett ägg i taget. Tillsätt salt, vanilj och florsocker. Smöra en ugnsfast form (gärna rund). Häll i smeten och strö över vinbär. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter, tills den fått fin färg och stannat. Servera ugnspannkakan med vinbärsklasar och lättvispad grädde.

   
 
skogsfrun

skogsfrun

27 juni 2007 15:48

Gode tid va gott! skogsfrun aktar sig och äter sura bär;)

http://barasaras

 
UnderCover

UnderCover

27 juni 2007 19:50

Pajen låter underbart god.
Den ska jag prova så fort vinbären är röda nog.
Tack för receptet!

http://undercover.bloggagratis.se

 
Ingen bild

Stina

27 juni 2007 21:45

Pajen den måste jag bara prova.
Tack för receptet

 
Ingen bild

ara

12 juli 2008 13:26

Hurra! 2 kanonrecept på en gång!!! / tack från en som letat... :-)

 
Ingen bild

Therese

10 augusti 2009 18:20

Har precis tagit ut ugnspannkakan ur ugnen, och den smakade ljuvligt! Tack för receptet!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av ~ Ruth ~ - 15 augusti 2016 19:48

      I dag med sommarväder så insåg jag att gräsmattan behöver ansas. Efter någon timma tittade jag upp mot det blå och såg ett hotfullt moln där uppe, då tänkte jag, ingen idé att börja, snart regnar det, går nog bättre i morgon. Är så duktig...

Av ~ Ruth ~ - 14 augusti 2016 23:30

      Det skulle vara en regnfri dag i dag, men ut på dagen kom en störtskur som heter duga, sedan klarnade det upp och en dubbel regnbåge uppenbarades på en nästan klar himmel.     Har kokat lite sylt i dag, blåbär och svarta vinbär, m...

Av ~ Ruth ~ - 10 augusti 2016 23:21

2 dygn med höststormar med stormstyrka 20-23-m/s och regn, nu i skrivandets stund är det bara +5*, värmen är nog över, jag gillar höst och vindar så jag sörjer inte.  Jag har inte varit i riktig form den senaste tiden, datorn har fått vila för det me...

Av ~ Ruth ~ - 10 juli 2016 23:45

Har så mycket om och kring mig på dagarna, lediga stunder stickar jag och på kvällar tittar jag på Tv. Vart tar dygnets alla timmar vägen, hinner inte gå upp på morgonen så ”blink, blink” så är det sängdags igen.     Hjälper doter...

Av ~ Ruth ~ - 25 juni 2016 14:55

    Naturen står i sin fulla prakt och kvällarna förpestas av knott och mygg, brukar vara rätt förskonade här på somrarna. Nu har jag köpt en mygghatt annars kan jag inte gå ut med hundarna på kvällarna. På dagen blåser det och då finns inga ela...

Översätt bloggen

Min sifo undersökning

Hur många av er mina vänner är med på ”Facebook” är du med ?
 JA
 NEJ
 BARA BLOGG

Presentation

Så var det då denna dag

Sök i bloggen

Arkiv från start den 24/5-07

Skriv gärna en rad

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2007 >>>

Allt är samlat i Kategorier

Länkar till mina go'a vänner

Fråga mig så svarar jag !

26 besvarade frågor

"VARNING" att låna på nätet.

Don't touch my site

Besöksstatistik

Mitt väder i Lerum

Vädret Lerum

Vädret i Klaråsen

Vädret Klaråsen

Tack för påhälsningen !


Skapa flashcards