Som att koka soppa på en spik, den ena blir inte den andra lik. Som jag tidligare har skrivit så finns här massor av kokböcker som aldrig används. Dom står inte en gång i någon bokhylla, utan ligger lite hipp som happ där det var en liten lucka just då. Vi är säkert många som har en liten "Kajsa Varg" inom oss, vi tager vad vi haver och hittar, i skåpen just då som vi tittar, det kan bli väldigt varierande från gång till gång. Om sistens blev det den här grytan med kokt fullkorns ris och sallad, jag lovar det blev jädrans gott.

Ruth's  köttgryta.

• 400 gr grytbitar i väldigt små bitar, bryns i stekpanna med en stor strimlad lök, finstrimlad vitkål (rätt mycket, se bild) och en matsked socker, (inget salt fören alla ingredienser är i grytan, sojan som kommer innehåller mycket sälta).Bryn allt på ganska hög värme tills det blir lite färg i ca. 10-15 min.    

• Häll över ca 1 msk. Kinesisk soja "Muschroom Soj", citron -peppar, lite riven muskot, en skvätt vitvinsvinäger och vatten så det täcker köttet gott och väl ( se bild ). Koka i ca 20 minuter.

• Blanda i en liten burk Créme fraiche, ev. lite mera socker, det skall inte vara surt, koka ytterligare i 10 min på svag värme. Som Kajsa sa, kryddor efter smak, så prova dig fram.

Hoppas jag inte har glömt något, det blev himla gott vill jag lova. Koka ris eller pasta och en sommarsallad där till. Ett glas rött smakar gott som dryck !

Smaklig måltid till dig som vågar testa mitt hopkok "Ler".  

 

Jenn

4 juni 2008 11:43

Det så meget godt ut også..kanskje jeg prøver den en dag:))
Like varmt her i dag..fælt å si det men nesten best å være inne:p

http://skriverier.jenn-k.com

 

Smeden Bengt

4 juni 2008 11:51

Varför ska det vara creme fraiche i allting i dag liksom yugert. Tycker inte om det alls, vill ha tjock färsk grädde! Men annars bra recept! Bra bilder till receptet. De ser inbjudande ut för en sådan måltid. Man smakar mer med ögonen än munnen!
Ha en underbar dag, Kram min vän!

http://bengtalfred.bloggagratis.se

 

skogsfrun på dal

4 juni 2008 13:59

Grytor är bra mat, ja innehållet alltså. Säg den grytas pytt som inte passerar skogsfruns gommar utan att löständerna ryker ut;) Receptet är noterat, tack!

http://www.barasaras.bloggagratis.se

 

Birgitta

4 juni 2008 14:31

Är inte mycket för kötträtter, men äter det dock ibland. Detta ser och är säkert gott :)

http://birgittas.bloggagratis.se

 

Cina

4 juni 2008 15:49

WOW ser jätte gott ut, detta skall jag göra till helgen. Jätte gott med Créme fraiche eller turkisk yoghurt i maten tycker jag.
Oj så hungrig jag vart nu.
Idag får det bli hemlagad pannbiff med lök och färskpotatis, sallad o lingon....tror det kommer att smaka bra!

Kramen i denna hetta....*PUH*

http://heavenladyn.bloggagratis.se

 

trollpackan

4 juni 2008 16:03

det är mina takter! Ta det du har! Brukar bli gott;)Följer nästan aldrig recept...tycker nog att det är lite tråkigt..blir mer spännande att göra som man tycker;)
kram!

http://trollpackan

 

Yvonne

4 juni 2008 17:42

Ja detta har nog fött upp fler än det slagit ihjäl!
Jag ska då testa, var så säker.
Är så trött efter jobbet så det skulle vara en hushållerska här nu tycker jag!...;0)

http://trissemojs.bloggagratis.se

 

cattha

4 juni 2008 18:58

ruth jag hoppas du förstår att jag älskar djur o de min syrra skrev var bra dumt,men jag kan intyga att hon skojade,även om de ej är nått att skämta om.hon har haft både hundar o katter
jag tog bort hennes komentar o ber om ursäkt även om de ej är jag som skrev
cattha

 

Frump

4 juni 2008 19:38

Låter ju jättegott! Kanske provar någon dag, kopierar av receptet för framtida bruk.

Ha det gott, kram!

http://Frump.bloggagratis.se

 

Marianne

4 juni 2008 20:50

Grytor är alltid gott. Och de är nästan godare om man värmer på dem dagen efter.

http://ekoxenskennel.bloggagratis.se

 

"Bettan"

5 juni 2008 00:12

Hej vännen!
Denna rätt har jag printat ut. Ser såååå god ut att, jag bara måste prova :). Lovar att berätta vad jag tyckte om den när jag har smakat av den :).

Tusen tack för dina rader inne hos mig. Du fick mig på tankar, som min mor säkert hade rådit mig till om hon varit klar nog att tala om å förstå. Tack för att du alltid finner orden.

Å lilla Dockan hade också tassat vidare nu såg jag. Usch, vilken sorg det blir. Hoppas att de snart ska känna sig lättare, när sorgen bedarrat ngt.

Kram Bettan som nu ska lägga sig på nytt.

BAMSE KRAM OCKSÅ :)

http://grafikbettan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      I dag med sommarväder så insåg jag att gräsmattan behöver ansas. Efter någon timma tittade jag upp mot det blå och såg ett hotfullt moln där uppe, då tänkte jag, ingen idé att börja, snart regnar det, går nog bättre i morgon. Är så duktig...

      Det skulle vara en regnfri dag i dag, men ut på dagen kom en störtskur som heter duga, sedan klarnade det upp och en dubbel regnbåge uppenbarades på en nästan klar himmel.     Har kokat lite sylt i dag, blåbär och svarta vinbär, m...

2 dygn med höststormar med stormstyrka 20-23-m/s och regn, nu i skrivandets stund är det bara +5*, värmen är nog över, jag gillar höst och vindar så jag sörjer inte.  Jag har inte varit i riktig form den senaste tiden, datorn har fått vila för det me...

Har så mycket om och kring mig på dagarna, lediga stunder stickar jag och på kvällar tittar jag på Tv. Vart tar dygnets alla timmar vägen, hinner inte gå upp på morgonen så ”blink, blink” så är det sängdags igen.     Hjälper doter...

    Naturen står i sin fulla prakt och kvällarna förpestas av knott och mygg, brukar vara rätt förskonade här på somrarna. Nu har jag köpt en mygghatt annars kan jag inte gå ut med hundarna på kvällarna. På dagen blåser det och då finns inga ela...