Direktlänk till inlägg 13 november 2008

Brytbröd

Av ~ Ruth ~ - 13 november 2008 19:42

I dag har jag bakat brytbröd, vet inte hur jag skall ge det betyg, åt en ruta medan det var varmt och då tyckte jag att det klibbade fast på tänderna, får se hur det smakar i morgon fm. måttade inte sirapen utan hällde på en höft, tror det blev för mycket ?? Kommer nog att minska på rågmjölet och ta mera vete i stället. Måste prova min egna mjölmix och testa. Återkommer i morgon och ger info. efter frukost, även om det dröjer en stund ut på fm. äter inte fören vid 11-12 tiden.

Ingenting som ska knådas, vilket är bra när man har ont sina händer.

Recept: Långpannebröd

-------------------------

50 gr jäst
50 gr margarin
2 ½ dl vatten
2 ½ dl mjölk
1 tsk salt
½ dl sirap
ev ½ msk brödkryddor
9 dl rågsikt
1 dl graham
2-3 dl vetemjöl

Smält margarinet och tillsätt mjölk och vatten.
Ljumma till 37 grLös upp jästen med degvätskan.
Tillsätt salt och sirap.
Sist mjölet.

Arbeta ihop degen med elvisp.

Låt jäsa 20 min.

Häll degen i en smord långpanna och platta ut den med mjölig hand.
Markera med kniv ca 15 rutor.

Nagga med en brödnagg eller gaffel.
Jäs ytterligare 20 min.

Grädda i 225 gr ca 15 min.

Stjälp upp på galler och låt svalna.
Dela i rutor.

Recept /mat

Dela

lillis

13 november 2008 21:21

Ser väldigt smaskit och gott ut, får höra i morgon vad du tyckte
Kramen

http://danslillis.bloggagratis.se

stinalill

13 november 2008 21:43

Du är då allt en "riktig" husmor du Ruth!! Bakar och stickar och har dig!! Plus att du fotar som ett proffs och handhar datavärlden som den värsta datanörd!! Din gubbe kan va gla han - hälsa han de!!
Kram

http://www.stinalill.bloggagratis.se

Malin

13 november 2008 22:49

Ser jätte smarrigt ut:)
Kram

http://Vingklippt

Carina

13 november 2008 23:03

Det ser riktigt gott ut... tror jag kommer till frukosten;)

Kram Carina

http://www.eklovenskennel.se

Cavvetjejernas matte

13 november 2008 23:52

Så kul att du testade receptet! Kanske tog du lite för mycket sirap om det klibbade fast på tänderna. Jag brukar inte alltid mäta så himla noga heller. Och mjöl blandar jag lite efter tycke och smak. Men jag brukar aldrig misslyckas med detta bröd. Tycker det är superenkelt och går snabbt att göra.
I dag har jag mått riktigt dåligt efter att ha bevittnat en olycka från mitt köksfönster. Det var en grannpojk som blev påkörd när han klev av bussen. Han hämtades med ambulans och har under kvällen blivit röntgad. Har pratat med pappan nu i kväll och han får ligga kvar för observation. Hoppas innerligt att han inte får några men efter olyckan.
Tänk så lätt en olycka händer!
Kram

http://www.cavaliersajten.bloggagratis.se

Marianne

13 november 2008 23:59

Det ser gott ut. Hoppas det smakar bra också.

http://ekoxenskennel.bloggagratis.se

Lena

14 november 2008 06:19

Hej Ruth!
Ja du har nog faktiskt rätt i det du skrev,det är nog det han är ute efter.Men oj vilken fin kofta och gud så gott brödet ser ut!så duktig & pysslig du är!för mig blir det ingenting just nu,mår rätt dåligt och mycket att tänka på.Nu ska jag väcka sonen strax(skoldags).Lite snö fick vi här igår,men nu är det borta igen.
En underbar dag önskar jag dig!roligt att kika in varje dag och se vad du hittat på.

http://lenaochpudlarnas-blogg

Medresenärska

14 november 2008 11:35

Oj, det ser gott ut ... Kanske blir det att pröva detta receptet framöver även om jag inte gillar bakning så mycket. "Förspilld kvinnokraft" sa jag förr när jag ville skyla över mitt ointresse bakkonsten. Avundas de som har intresset ...

ha det gott vännen !!! och huka dig för nu är resenärska på färd igen.

http://medresenarskan.bloggagratis.se

Yvonne R

14 november 2008 13:30

Bröden ser riktigt mumsiga ut iallafall.
Jag bakar inte mycket längre men kanske skall ge sig på det igen.
Kramar

http://yvonne.bloggagratis.se

Monica

14 november 2008 17:21

Brödet ser Gôtt ut, men jag hör till dom som inte ids baka längre...skyller på min axel.
Ha en bra kväll!

http://violett.bloggagratis.se

Latte

14 november 2008 21:56

Det ser ju riktigt gott ut ju!

Kramar

//C&L

http://latte

agge

14 november 2008 22:55

ser gott ut och verkar enkelt att göra.
Tack för receptet.

http://agges.bloggagratis.se

Birgitta

15 november 2008 09:15

Ser gott ut!

http://birgittas.bloggagratis.se

Reneth

15 november 2008 13:35

Det ska jag också prova. Man kan dra ner lite på sirapen förstod jag.
Kram
Reneth

http://www.svenssonstassavtryck.se

Sommaren hälsade på igen

Kommentarer (9)

Av ~ Ruth ~ - 15 augusti 2016 19:48

I dag med sommarväder så insåg jag att gräsmattan behöver ansas. Efter någon timma tittade jag upp mot det blå och såg ett hotfullt moln där uppe, då tänkte jag, ingen idé att börja, snart regnar det, går nog bättre i morgon. Är så duktig...

Rubrik saknas

Kommentarer (2)

Av ~ Ruth ~ - 14 augusti 2016 23:30

Det skulle vara en regnfri dag i dag, men ut på dagen kom en störtskur som heter duga, sedan klarnade det upp och en dubbel regnbåge uppenbarades på en nästan klar himmel. Har kokat lite sylt i dag, blåbär och svarta vinbär, m...

Är det höst redan ?

Kommentarer (2)

Av ~ Ruth ~ - 10 augusti 2016 23:21

2 dygn med höststormar med stormstyrka 20-23-m/s och regn, nu i skrivandets stund är det bara +5*, värmen är nog över, jag gillar höst och vindar så jag sörjer inte. Jag har inte varit i riktig form den senaste tiden, datorn har fått vila för det me...

Som ni ser så hinner inte med bloggen

Kommentarer (1)

Av ~ Ruth ~ - 10 juli 2016 23:45

Har så mycket om och kring mig på dagarna, lediga stunder stickar jag och på kvällar tittar jag på Tv. Vart tar dygnets alla timmar vägen, hinner inte gå upp på morgonen så ”blink, blink” så är det sängdags igen. Hjälper doter...

Ont och gott....

Kommentarer (3)

Av ~ Ruth ~ - 25 juni 2016 14:55

Naturen står i sin fulla prakt och kvällarna förpestas av knott och mygg, brukar vara rätt förskonade här på somrarna. Nu har jag köpt en mygghatt annars kan jag inte gå ut med hundarna på kvällarna. På dagen blåser det och då finns inga ela...