I dag stekte jag mig våfflor på mitt set, med vispat grädde och Hallonkräm, fy så mätt jag blev, det berodde nog på all vispgrädden, men ack så gotta det var. Vad hade jag i den ? för inte är det den traditionella smeten ? nä, nä.

3 ägg, 2 tsk. Fiberhusk, 1 tsk. Bakpulver, ½ dl. Majsmjöl (inte Majsena), 2 ½ dl. vatten, en gnutta salt och knappt 50 gr. smält smör. Dom blev väl tunna, så nästa gång så blir det även lite Pofiber eller Mandelmjöl.

Alla ingredienser jag använder i min matlagning köps på ICA för dig som undrar, det får inte vara krångligt med udda mat.

Gubbsen min fick vanliga våfflor med sina favvos till. Han skrattade åt mig när jag skulle ta min första tugga, - du ler med hela ansiktet sa han, klart jag gör älskar ju våfflor sa jag, och svingott var det, vilken smakupplevelse OAOOO !

I dag är det 6 månader sedan jag började med min nya livsstil, klev på vågen innan jag klädde mig i morse och väger nu 66 kg, - 9 ½ kg. Plockade genast fram 2 av mina favvo jeans som har hängt i garderoben en längre tid, blev mäkta förvånad, dom var för stora. Tycker inte jag har blivit så smal så jag blev helt paff i fejan.

Sätter åter in filmen om LCHF, klickar man på den så kan du få fram många flera i samma ämne. Går du i tankar att testa så gör det, du blir mäkta förvånad över kilona som rasar och har du krämpor så mildras dom eller upphör. Har inte gått och varit hungrig en endaste dag under dessa 6 månader och äter 2 ggr. per dag. Blir jag sugen så tar jag och blandar Turkisk yoghurt med en liten skvätt grädde, eller kanske lite Arla Yoggi (13 gr. Kolhydrater per 100 gr.) rör om och häller på Hallonkräm (Eldorado) med jordgubbar eller hallon.

Våran dotter och man åkte till Thailand i går. Första veckan kommer dom att bo på ett hotell som ligger vid Kata Beach, pratade med henne via Skype på datorn i fm. hon hade somnat i en solstol och var som en kokt kräfta, får se hur hon fixar det dom kommande dagarna. Väldigt fint runt omkring hotellet, hon visade med datorns kamera. Tänk hur fantastisk den nya tekniken är, nu kan jag följa dom på resan under dessa 14 dagarna.

Förövrigt i dag så har vi varit på banken och fixat med olika grejer. Var en sväng till min granne Birgitta och fikade, riktigt roligt var det, vi springer ju inte ner dörrarna hos varandra precis.

Detta var dagens storheter hahaha.

Kram på er alla där ute i Cyberspace  !

"Klickbilder" 

Är inte riktigt på blogghumör för tiden, men något lite skall jag nog kunna plita ner så ni ser att jag inte har halkat på isen och ligger på akuten i koma med allvarigt bruten tumme. Snöade lite i fm. och dolde isen rätt så bra.

Cyklade till affären och fyllde på mitt matförråd. Köpte panerade torskfiléer, men tyckte dom såg lite läbbiga ut där dom låg i stekpannan, såg ut som formen på en fotsula, tyckte tårna rörde på sig också :D tvekade ett tag innan jag satte i kniv och gaffel i den, men gott var det.

Har bakat mina små LCHF-frukostbröd ett för varje dag, det räcker i 5 dagar och håller sig mjukt, på bilden ser du ingredienserna. Gott att slippa äggomeletten med ost och bacon några dagar, har ätit det varje morgon i 4 ½ månad (har inte ledsnat, men får variera lite).

Nu skall jag lägga mig i ett varmt skumbad och njuta en stund, men det blir inga rosenblad på ytan, inga ljus på badkarskanten, ingen softande musik eller någon champagne, är inte så lyxig längre, mitt motto, jag skall bli ren !

Var rädd om dig själv och värna om alla i din omgivning, glöm inte ett litet leende !

 / kram Ruth

I dag är allt som vanligt, orken finns där och en del av det som fick vila i går har jag pysslat med i dag, det känns så jädrans skönt, det kanske är så att man behöver en dag lite då och då för att ladda batterierna.

Bakade några LCHF brödkakor i gårkväll, anv. bl.a Kokosmjöl, (det blev ingen höjdare), men ett bra substitut för smörgås, ja det var ju annat i också, 2 ägg, Porfiber (”Semper’s”), krossade linfrön och Vetegroddar båda (”Risentas”), mixtrade till ett eget recept, bakpulver var jäsmedel.

I dag har jag besökt en större mataffär och skaffat solrosmjöl och något till, så nu skall det åter bli baka och inget mera kokosmjöl.

Det var gott att äta en liten brödkaka i morse med äggröra, några sillbitar samt dilldressing.  Inte för att jag har saknat det, men kul att utöka sina matvanor.  

Köpte panerade Torskfiléer i dag, så himla gôtt, med mos gjort på Broccoli & blomkål samt morötter och dill med grädde och en klick smör. Nu är jag så mätt och god i magen.  

Nu skall jag titta på ”Spårlöst” valde bort det för ”Det okända” när det gick på TV, det började ju samma tid, men först nu så blir det ”½-8 hos mig”..

Inga foton i dag. Bara ointressant matsnack, men vet att det finns flera av mina vänner där ute som har börjat med LCHF och delar mitt matintresse på det området.

Ta väl hand om Varandra där ute i stora vida världen och Kram till Er alla!

  
I affären i går så köptes bland annat färska ja, färska och färska championer som jag bara älskar, äter mycket stuvningar och såsar med svamp. Det var två lådor en med vita fräscha svampar och en lite torrare och mörkare för halva priset, gissa vilka jag valde ? jo dom torrare förståss med mindre vatten i. Varför ska jag betala för vattnet som senare skall fräsas bort i stekpannan ? smaken blir den samma och jag fick mer en dubbelt så mycket för samma pris, betalade inte för det bortdunstande vattnet, det är att vara ekonomisk !

Förövrigt har det inte skett så mycket som är något att återge till er. Har lekt lite med färger och grafik här på bloggen, den blev onäkligen unik hehe, det tog tid så jag nöjer mig med detta.

Ta väl hand om varandra där ute och en kram från mig.

I några dagar har jag syndat lite med min LCFH diet, men  inte mycket ”DET GÅR INTE !” nu går jag hela tiden och är sugen på något men vet inte vad (jäkla KOLHYDRATER), det är så frustrerande, något jag inte har varit på många månader, närmare bestämt 4 ½ månad. Skall bli kul att väga mig när jag kommer hem, tror jag har klarat det bra  under julen, men man vet aldrig ?.

Det här börjar bli riktigt skumt. Har fått så mycket onödigt skinn på halsen, ser snart ut som en Blodhund med alla rynkorna (skrynkelhund), fasen får nog börja med polokrage eller halsduk. Har börjat sticka en fuskpolo, den döljer något även om den lämpar sig mest för utomhusbruk. Kanske skaffa mig Afrikansk look med ring på ring staplade på varandra till hakan, hud finns det så det räcker till. Har bantat med jämna mellanrum stora delar av mitt liv, men aldrig blivit så här, vägrar tro att det beror på min ålder, eller är det så ?, känner mig ju som 35 hmm, ungdomliga fruar blir ju aldrig gamla påstås det ? tror inte på det däringa ordspråket, jag är ett levande bevis på motsatsen, suck.

Förövrigt inget nytt om denna dagen, bara det vanliga, varken mer eller mindre.

Kram och god natt mina vänner, vi hör's i môrra !

Madde undrade i en kommentar hur jag gillar dessa 2 olika näsvidgare som jag inhandlade för min kroniska  nästäppa ? Använder dessa  2 växelvis och är nöjd med dom båda, men använder nog ”Nozovent” lite flitigare. Ingen av dom är obehagliga och irriterande att använda. Äntligen så kan jag sova gott och andas genom näsan. Hur det är med snarkningen har jag inte frågat gubben om, men hör jag inget så då hoppas jag det är om inte bra, så är är det säkert bättre. Det är så skönt att slippa vakna flera gånger och munnen är knasstorr, så jag kan rekommendera dom varmt. Tänk på att du skall köpa ”MEDIUM” om du är kvinna.

Fråga 2 (kommer inte ihåg vem som frågade i bloggen)  var om min viktnergång med ”LCHF”. Det går sakta men säkert åt rätt håll, på 2 ½ månad så har jag gått ner 6.5 kg. Är glad att det går sakta för då blir det lättare att hålla det sedan. Vill inte gå ner så mycket mera, för jag börjar få åldersrynkor och det vill jag inte ha i förtid, små streck runt munnen och på utsidan av ögonvrån. Huden är ju inte så elastisk längre när man blir äldre, en 60 plussare, trotts att jag känner mig som 30 hehehe.

Grått och disigt i dag, inget regn ännu. Denna dag är som andra dagar, inget stort sker.

Kram mina vänner, är så glad att flera och flera nya hittar hit, himla kul är det.

Som den LCHF’are jag är så är inte detta (Lasagne) någon mat för mig, på tok för mycket kolhydrater. Men får man besök så vill man ha något att bjuda på (där alla äter samma mat) och det var lunch time. Smakade riktigt gott, har inte ätit något med några sorters mjölsorter på ett bra tag nu. Men det började köra race i magen efter ett tag, det bubblade och blev riktigt skumt. Kan jag vara känslig för gluten tro, eller beror det på att magen har ställt om sig totalt till det nya. Måste bara påstå att min mage har aldrig mått så bra som nu, många av mina krämpor är ett minne blott, reumatismen i mina fingrar och handleder är OK, ryggen krånglar sällan, listan kan bli lång, ja jag har blivit en ny människa med denna kosten, vågar aldrig återgå till mitt gamla jag. Kroppen är 15 år yngre, men skinnet har blivit slappare, men vad fasen jag är ju inte 20 längre och raggar på stan, det gör jag inte längre, så vad fasen, friskheten överväger rynkorna.

Har jag syndat med fel mat så är det ingen katastrof, tar då 2 tabletter en halv timma innan maten.

Dessa finns inte att köpa utan recept längre i Sverige, vad jag har hört så skrivs dom bara ut av läkare.

På Apoteket finns det ett likvärdigt piller receptfritt som heter GLUCOSANOL, kanske bara en tidsfråga innan dom också tas bort.

Glucosanol minskar kroppens upptag av kolhydrater ur maten. Det sker genom att Glucosanol hindrar enzymet alfa-amylas från att göra om stärkelse till socker i mage och tarmar. Därför kan inte stärkelsen tas upp av kroppen utan fortsätter i stället ut den naturliga vägen. Det är bra på flera sätt om man är ute efter att gå ner i vikt:

• Man får i sig färre kalorier från kolhydrater
• Blodsockerpåslaget blir lägre, det vill säga man får samma effekt som om man ätit mat med lågt GI. Därför håller man sig håller mätt längre och får minskat sug efter sötsaker
• Insulinpåslaget blir lägre. Insulin signalerar till kroppen att lagra fett, så när man har en lägre insulinnivå lagras mindre fett än annars.

I kväll blir det bara en hälsorapport.

Ha en riktig fin helg till er alla från mig / kram !