Alla inlägg den 26 februari 2011
Så på begäran kommer mitt recept på Tekakor, alla ingredienser finns att köpa på ICA, vilket är ett måste för mig, har ingen lust att skicka efter från en LCHF-butik på nätet, frakter gör allt så dyrt. Dessa tekakor är förbenat goda, inte torra och värd ett högt betyg. Passar även för er som går på GI eller andra dieter eftersom dom har ett lågt kolhydratvärde.
Går du inte på någon diet så hittar du säkert godare bröd i matbutiken så klart, där har du valmöjligheter.
Detta brödet kan även användas även som "Hamburgerbröd, eller Korvbröd".
Receptet kommer här för ca 8 tekakor.
Vispa samman, eller kör med elvisp.
3 ägg
3dl. vatten
Blanda i en skål:
1 dl Sojamjöl (Risenta)
1 dl. Vetegroddar (Risenta)
1 dl Pofiber (Semper)
1 msk Fiber Husk (hyllan för glutenfritt)
2 msk Krossat Linfrö (Risenta)
Blanda i:
1½ tsk Bakpulver + ¾ tsk Natron (eller Bikarbonat som det också heter)
1 tsk salt
Slutligen ca 1 ½ msk Rapsolja.
Degen blir lös, låt den vila ca en ½ timma, klicka ut på bakplåtspapper och platta till.
Och grädda i 190* i ca 20 min, täck sedan över med en bakduk.
Ät och njut. Jag fryser ner mina tekakor och tar upp efter hand som jag skall äta.
För mig är detta ett frukostbröd som inte smular och blir torrt riktigt gott är det också, kan det bli bättre ?
Lycka till !
Glöm inte min utlottning, klicka på knappen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | |||||||||
|